咖啡器具

台山質優滴漏咖啡壺推薦

2020-08-29
台山質優滴漏咖啡壺推薦

如今市麵上的手衝壺款式多,讓人有點眼花繚亂,但其實不外乎以下2個主要功能:提供穩定的水流和較好的保溫性能。台山滴漏咖啡壺推薦如何選擇一把手衝壺?首先問問你自己——我是喜歡哪個流派的手衝法?雲朵壺在小水流時容易呈現垂直水流,質優滴漏咖啡壺大水流時會呈較大的拋物線,手柄是很好拿捏的“手槍柄”,曾經風靡一時的咖啡廳神器!由於雲朵壺有較粗的口徑,美式的粗獷衝煮流派。宮廷壺(細嘴壺)大水流拋物線較雲朵壺小,也溫柔一些,料理深烘豆很適合,點滴水流也較容易控製。

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常用的手衝壺有宮廷壺、鶴嘴壺、細嘴壺和玲瓏壺。A. 質優滴漏咖啡壺宮廷壺: 宮廷壺是被最廣泛使用的咖啡衝泡壺。它的水流較細,衝泡者容易掌握和控製。B. 鶴嘴壺:這是一種極致手工衝泡達人才敢於嚐試的衝泡器具,台山滴漏咖啡壺它對於衝泡者控製水流的技術要求非常的高。建議手衝經驗豐富的人使用。C.細嘴壺:細嘴壺也是應用較廣泛的手衝壺,它通常和溫度計搭配使用,有些細嘴壺上帶有溫度計。細嘴壺中的水量每次要保持一定。D.玲瓏壺:是基礎練習壺,水流控製難度較大,練習好玲瓏壺後,別的手衝壺就容易掌握。

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一般來說,細尖的壺嘴與壺嘴設計相匹配的出水管是手衝壺的首選,壺嘴的設計越是尖銳,出水的情況就越是幹脆利落。而手衝壺的容量也很重要。一般來說,台山滴漏咖啡壺推薦會建議選擇1L到1.5L以內的手衝壺,因為太小的壺在使用的過程中,水溫得不到保障,而太大的壺,對臂力的要求又比較高,1L到1.5L容量的手衝壺是較為合適的。值得注意的是,初學者在使用手衝壺時,質優滴漏咖啡壺裏麵的水量最好不要超過三分之二。每一次使用的時候,水量都保持一致,這樣在學習注水時的穩定度會更高。

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現在越來越多的朋友開始喝手衝咖啡,不僅僅這是個時尚趨勢,更重要的是遠離速溶咖啡帶來的不健康,不用買昂貴的意式鍋爐咖啡機。而且手衝咖啡的過程更是一種自我放鬆,自我調節,休閑的一個過程。手衝咖啡的關鍵,就是手衝。質優滴漏咖啡壺不僅考驗著對水溫的把握,對水流的把握,還有水接觸咖啡粉的情況等。這就是為什麽好多朋友會好奇,同樣的咖啡豆,有的人衝的這麽香,口感這麽好。有的人衝的就感覺香味不夠,或者發澀等。這些都跟對水的掌握有關。任何一個器具的開發和推廣都有它存在的理由。台山滴漏咖啡壺就是這麽來的。

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