咖啡器具

惠州熱銷手衝咖啡壺廠家

2020-09-07
惠州熱銷手衝咖啡壺廠家

首先直接影響的是濾杯的保溫性能,咖啡在萃取的時候,熱銷手衝咖啡壺其中一個影響因素就是溫度,所以才會在水溫上如此講究,一款保溫性能好的濾杯可以減少熱量流失,保證溫度穩定,以達到更穩定的萃取效率。除了保溫性能之外,材質的不同也直接影響了價格的不同。新手在選擇濾杯的時候應該更加以自身能力範圍以內為標準,不要盲目跟風選擇濾杯,人雲亦雲。性價比顯得也尤為重要。容量的大小也會按照自身需求選擇就好了,惠州手衝咖啡壺廠家另一方麵也要清楚自己選擇的是什麽型號大小的濾杯,以方便選擇相對應的濾紙大小。

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如今市麵上的手衝壺款式多,讓人有點眼花繚亂,但其實不外乎以下2個主要功能:提供穩定的水流和較好的保溫性能。惠州手衝咖啡壺廠家如何選擇一把手衝壺?首先問問你自己——我是喜歡哪個流派的手衝法?雲朵壺在小水流時容易呈現垂直水流,熱銷手衝咖啡壺大水流時會呈較大的拋物線,手柄是很好拿捏的“手槍柄”,曾經風靡一時的咖啡廳神器!由於雲朵壺有較粗的口徑,美式的粗獷衝煮流派。宮廷壺(細嘴壺)大水流拋物線較雲朵壺小,也溫柔一些,料理深烘豆很適合,點滴水流也較容易控製。

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熱銷手衝咖啡壺壺頸距離短,水流從壺中流出的緩衝差,快速繞水的時候不穩定,壺頸的曲線接近s形的類型,對於水流的緩衝效果較好。細長的鵝頸使水流速度比較恒定。壺頸比較粗的,比較適用於粗狂的衝煮手法,對於細水流的控製會有難度;壺頸比較細的,比較容易給出穩定的細水流,但是無法給出大水流,比較限製衝煮手法。惠州手衝咖啡壺壺嘴部分的出水管有向下收的類型,比較適用於點滴手法,對於給出垂直的水流也有幫助。市麵上主要的壺嘴類型有細嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥等。

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熱銷手衝咖啡壺壺嘴:細尖的壺嘴很重要,壺嘴的尖銳程度越好,越能夠給到如涓滴般的小水流。出水管:太細的出水管,沒有辦法給出較大的水流;也不能太粗,否則對於細水流的控製會變得有點棘手。容量:大部分的手衝壺,都需要把水加到8成以上,會比較好注水,所以基本上不要使用容量超過一升的手衝壺,否則水的澆淋會很難控製;容量太小的水壺,水溫會掉得太快,衝泡到後來,水溫會太低。壺身:惠州手衝咖啡壺壺身的形狀最好是上瘦下胖,當在繞圈的時候,不會因為壺內水的慣性作用,對注水的穩定性產生太大的影響。

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一般來說,細尖的壺嘴與壺嘴設計相匹配的出水管是手衝壺的首選,壺嘴的設計越是尖銳,出水的情況就越是幹脆利落。而手衝壺的容量也很重要。一般來說,惠州手衝咖啡壺廠家會建議選擇1L到1.5L以內的手衝壺,因為太小的壺在使用的過程中,水溫得不到保障,而太大的壺,對臂力的要求又比較高,1L到1.5L容量的手衝壺是較為合適的。值得注意的是,初學者在使用手衝壺時,熱銷手衝咖啡壺裏麵的水量最好不要超過三分之二。每一次使用的時候,水量都保持一致,這樣在學習注水時的穩定度會更高。

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一般手衝咖啡器具最基本的成員,包含手衝壺、濾杯、濾紙或濾袋等,手衝壺的特色在於壺嘴細長而口小,能倒出穩定的水柱,此外壺嘴稍有彎曲,使得水柱可流出適切弧度。手衝濾杯中的凹凸溝紋設計,惠州手衝咖啡壺廠家則可作為濾紙貼合溝壁之餘,保有空氣排出的空間,市麵濾杯多為錐形或梯形,錐形過濾流速快,萃取出來的咖啡口感較為甘醇;梯形則流速慢,口感效果豐厚。而若是金屬材質的濾網濾杯則較特別,因為不需要搭配濾紙的使用,所以能保留住更多咖啡油脂,熱銷手衝咖啡壺衝泡出的咖啡口感最濃。

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