咖啡器具

溫州熱銷咖啡濾杯推薦

2020-09-19
溫州熱銷咖啡濾杯推薦

熱銷咖啡濾杯選購要點五保溫性 :煮開的水溫會隨著時間與水量的多寡,分別有不同的降溫速度,通常污丝瓜视频會希望溫度一直保持著穩定的降速,這樣就能利用衝泡時間與水流速度,來控製咖啡的風味,喝起來味道就能趨於穩定(不會每一杯喝起來濃淡不一);溫州咖啡濾杯容量較小雖然很輕很好拿取,但在出水力道上的拿捏反而相當不易,且保溫效果也比較差,小編一般推薦使用600ml-900ml的容量,這區間的掌控度通常是最好的。

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有時候會看到咖啡師在製作手衝咖啡的時候有一個小細節:在衝煮咖啡之前先往杯子裏倒一些水。這一個步驟到底有什麽意義呢?這一個步驟其實是為了預熱壺嘴以及手衝壺的壺頸。手衝壺預熱與不預熱倒出來的水溫都會有著比較大的溫差。但要知道的是,不管壺頸是陡還是緩,熱銷咖啡濾杯控製水流都是最重要的一個因素,溫州咖啡濾杯推薦隻有這樣在使用起其他類型的壺才能夠比較得心應手。當壺頸是比較長的時候,熱水經過壺頸的時間自然也就變長了,比起壺內的熱水溫度自然會稍微低些。所以為了減少兩者之間的溫差,大家在衝煮時可以稍微預熱一下壺嘴。

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熱銷咖啡濾杯選購要點三材質 :手衝壺材質基本上差異不大,金屬和不鏽鋼最常見,但要注意保養以免生鏽。現今越來越多品牌也陸續推出琺琅材質,比起金屬更容易清潔且抗菌抗酸,能保留最原始的咖啡味道,而且導熱效果佳,可用瓦斯爐或烤箱加熱,而有的則是用銅鑄造。挑選手衝壺時不能隻就外觀美感做決定,得將材質也一並納入選購考量。溫州咖啡濾杯選購要點四加熱方式:並不是所有手衝壺同時都適合瓦斯爐和電磁爐加熱,購買前建議先了解,根據家中習慣的加熱方式做挑選。

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熱銷咖啡濾杯壺嘴:細尖的壺嘴很重要,壺嘴的尖銳程度越好,越能夠給到如涓滴般的小水流。出水管:太細的出水管,沒有辦法給出較大的水流;也不能太粗,否則對於細水流的控製會變得有點棘手。容量:大部分的手衝壺,都需要把水加到8成以上,會比較好注水,所以基本上不要使用容量超過一升的手衝壺,否則水的澆淋會很難控製;容量太小的水壺,水溫會掉得太快,衝泡到後來,水溫會太低。壺身:溫州咖啡濾杯壺身的形狀最好是上瘦下胖,當在繞圈的時候,不會因為壺內水的慣性作用,對注水的穩定性產生太大的影響。

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