咖啡器具

宜春質優咖啡過濾杯廠家

2020-11-03
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質優咖啡過濾杯選購要點二壺嘴 :壺嘴的造型和口徑大小都會影響水流方式,而水柱的強弱和快慢也會影響咖啡的口感。市麵上手衝壺壺嘴主要分為細嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥。“鶴嘴型”的壺嘴出水量穩定、水流較細,“斜口型”的壺嘴則可依造自己的手感來改變注水型態,因此水的角度會因為壺嘴設計而有所不同,新手可千萬不要買錯了!一般手衝壺使用時落水點與壺嘴是垂直的,宜春咖啡過濾杯廠家建議挑選時要試著衝衝看、向商家詳細詢問,甚至注水體驗過後再購買。

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第一步:把濾紙沿壓線折好,呈圓錐形展開放入濾杯,用準備好的熱水繞圈注入,浸濕濾紙,讓濾紙盡可能貼近濾杯;第二步:將磨好的咖啡粉倒入濾杯,輕拍吐杯側麵,讓咖啡粉均勻分布在濾杯中,並準備好熱水;第三步:質優咖啡過濾杯第一次注水,由圓心位置畫圈繞至外圍,水量剛好沒過咖啡粉停止注水;第四步:停留25秒左右,進行第二次注水,還是以圓心位置畫圈至外圍,注入量控製在咖啡粉重13-15倍,宜春咖啡過濾杯注水時間一般在90-100秒;第五步:用溫度相近的熱水對咖啡杯進行溫杯,以保證咖啡的口感。

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1.質優咖啡過濾杯容量和材質。一般來說,丝瓜直播app下载安装會在壺中加入8成的水,這樣的水量是比較好注水的,既能滿足潤濕濾紙和溫杯,對於保持恒定水溫也有效力。大部分手衝壺的容量在0.7~1L,如果容量大於1L,加水之後的壺太重,水流不好控製,對於穩定萃取有影響。宜春咖啡過濾杯容量太小則水溫下降太快,衝煮到後麵的水溫距離你的參數已經相差甚遠。手衝壺中最常見的材質是不鏽鋼,還有銅質壺、琺琅壺等,手衝壺要注意保養,防鏽,否則你將擁有非常具象的“金屬風味”。

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常用的手衝壺有宮廷壺、鶴嘴壺、細嘴壺和玲瓏壺。A. 質優咖啡過濾杯宮廷壺: 宮廷壺是被最廣泛使用的咖啡衝泡壺。它的水流較細,衝泡者容易掌握和控製。B. 鶴嘴壺:這是一種極致手工衝泡達人才敢於嚐試的衝泡器具,宜春咖啡過濾杯它對於衝泡者控製水流的技術要求非常的高。建議手衝經驗豐富的人使用。C.細嘴壺:細嘴壺也是應用較廣泛的手衝壺,它通常和溫度計搭配使用,有些細嘴壺上帶有溫度計。細嘴壺中的水量每次要保持一定。D.玲瓏壺:是基礎練習壺,水流控製難度較大,練習好玲瓏壺後,別的手衝壺就容易掌握。

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