咖啡器具

茂名熱銷咖啡濾杯推薦

2020-11-09
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一般手衝咖啡器具最基本的成員,包含手衝壺、濾杯、濾紙或濾袋等,手衝壺的特色在於壺嘴細長而口小,能倒出穩定的水柱,此外壺嘴稍有彎曲,使得水柱可流出適切弧度。手衝濾杯中的凹凸溝紋設計,茂名咖啡濾杯推薦則可作為濾紙貼合溝壁之餘,保有空氣排出的空間,市麵濾杯多為錐形或梯形,錐形過濾流速快,萃取出來的咖啡口感較為甘醇;梯形則流速慢,口感效果豐厚。而若是金屬材質的濾網濾杯則較特別,因為不需要搭配濾紙的使用,所以能保留住更多咖啡油脂,熱銷咖啡濾杯衝泡出的咖啡口感最濃。

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市麵上主要的壺嘴類型有細嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥等。細嘴壺的壺嘴內徑在4-6mm之間,較細的壺嘴加上細長的緩衝壺頸,使得水流細且穩定,但不適用於要求大水流的衝煮手法。鶴嘴壺特有的壺嘴設計,水流出壺頸之後還有很長的一段緩衝距離,使其更易流出細小但具有穿透性的垂直水流,熱銷咖啡濾杯適用於悶蒸階段和點滴法等衝煮方式。寬口壺的壺嘴內徑一般在6mm以上,水流可大可小,茂名咖啡濾杯適用於要求大水注的手法,對於衝煮多人份咖啡來說效率比較高。

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常用的手衝壺有宮廷壺、鶴嘴壺、細嘴壺和玲瓏壺。A. 熱銷咖啡濾杯宮廷壺: 宮廷壺是被最廣泛使用的咖啡衝泡壺。它的水流較細,衝泡者容易掌握和控製。B. 鶴嘴壺:這是一種極致手工衝泡達人才敢於嚐試的衝泡器具,茂名咖啡濾杯它對於衝泡者控製水流的技術要求非常的高。建議手衝經驗豐富的人使用。C.細嘴壺:細嘴壺也是應用較廣泛的手衝壺,它通常和溫度計搭配使用,有些細嘴壺上帶有溫度計。細嘴壺中的水量每次要保持一定。D.玲瓏壺:是基礎練習壺,水流控製難度較大,練習好玲瓏壺後,別的手衝壺就容易掌握。

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咖啡對於很多人來說是生活必需品,其中以手衝咖啡最為流行,手衝壺+濾杯即可衝泡。但你知道手衝壺的好壞會影響咖啡的口感嗎?想衝出一杯好咖啡,手衝壺的選擇可馬虎不得!熱銷咖啡濾杯選購要點一水流速度:首先要看手衝壺的“水流速度”與“出水量”,每個人習慣的水速都不同,有些人偏好快、量又大,有些人則是怕溢出來,偏好緩慢的流速。而出水口的設計正是影響水流速度的關鍵,茂名咖啡濾杯推薦所以建議大家先判斷自己能否掌握流速與出水量時的手感,這邊建議初學者先從流速慢、出水量又穩定的壺開始。

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如今市麵上的手衝壺款式多,讓人有點眼花繚亂,但其實不外乎以下2個主要功能:提供穩定的水流和較好的保溫性能。茂名咖啡濾杯推薦如何選擇一把手衝壺?首先問問你自己——我是喜歡哪個流派的手衝法?雲朵壺在小水流時容易呈現垂直水流,熱銷咖啡濾杯大水流時會呈較大的拋物線,手柄是很好拿捏的“手槍柄”,曾經風靡一時的咖啡廳神器!由於雲朵壺有較粗的口徑,美式的粗獷衝煮流派。宮廷壺(細嘴壺)大水流拋物線較雲朵壺小,也溫柔一些,料理深烘豆很適合,點滴水流也較容易控製。

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