咖啡器具

廣東高品質商用咖啡壺推薦

2020-11-24
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現在越來越多的朋友開始喝手衝咖啡,不僅僅這是個時尚趨勢,更重要的是遠離速溶咖啡帶來的不健康,不用買昂貴的意式鍋爐咖啡機。而且手衝咖啡的過程更是一種自我放鬆,自我調節,休閑的一個過程。手衝咖啡的關鍵,就是手衝。高品質商用咖啡壺不僅考驗著對水溫的把握,對水流的把握,還有水接觸咖啡粉的情況等。這就是為什麽好多朋友會好奇,同樣的咖啡豆,有的人衝的這麽香,口感這麽好。有的人衝的就感覺香味不夠,或者發澀等。這些都跟對水的掌握有關。任何一個器具的開發和推廣都有它存在的理由。廣東商用咖啡壺就是這麽來的。

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兩種完全截然不同的萃取方式,各有利弊,衝煮出來的咖啡味道也有各有千秋。滴濾式提供更好的層次感,丝瓜直播app下载安装可以人為地控製注水的水流大小或者水流速度來萃取不同的咖啡物質,改變咖啡的味道。浸泡式萃取更均勻,高品質商用咖啡壺提供更高的醇厚度,呈現更完整的咖啡風味。丝瓜直播app下载安装也可以通過調整咖啡研磨程度或者浸泡時間來改變咖啡味道。廣東商用咖啡壺推薦當然污丝瓜视频也可以同時采取滴濾式和浸泡式來萃取咖啡,例如聰明杯、Gina濾杯等。18年世界咖啡衝煮冠軍emi fukahori使用Gina濾杯采取滴濾式和浸泡式交錯使用的衝煮方法贏得了比賽。

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不鏽鋼咖啡器具的供應增加一個普遍趨勢。與傳統的鋁、鐵、搪瓷產品相比,廣東商用咖啡壺它有很多優勢:1.鋁製品易氧化、腐蝕,鐵製品易生鏽,搪瓷製品易腐蝕。不鏽鋼製品不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,容易成型。搪瓷製品堅硬易碎,也會發生碰撞,不鏽鋼製品不怕碰撞。3.鋁製品易吸附,對細菌有益,氧化後呈黑色。不易擦拭,影響外觀。不鏽鋼質地堅固,高品質商用咖啡壺光潔度好,附屬物少,所以質地優良。4.從對人體的影響來看,如果人體鋁含量超過50-150毫克,就會導致過早老化。從以上四點可以看出,不鏽鋼製品進入廚房勢在必行。

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一般手衝咖啡器具最基本的成員,包含手衝壺、濾杯、濾紙或濾袋等,手衝壺的特色在於壺嘴細長而口小,能倒出穩定的水柱,此外壺嘴稍有彎曲,使得水柱可流出適切弧度。手衝濾杯中的凹凸溝紋設計,廣東商用咖啡壺推薦則可作為濾紙貼合溝壁之餘,保有空氣排出的空間,市麵濾杯多為錐形或梯形,錐形過濾流速快,萃取出來的咖啡口感較為甘醇;梯形則流速慢,口感效果豐厚。而若是金屬材質的濾網濾杯則較特別,因為不需要搭配濾紙的使用,所以能保留住更多咖啡油脂,高品質商用咖啡壺衝泡出的咖啡口感最濃。

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