咖啡器具

購買手衝咖啡壺的注意事項

2019-10-16 09:20:24

壺嘴大小

細嘴壺有水流穩定的優勢,寬口壺水流變化較大,需要練習,水流也較柔順。


壺身材質

不鏽鋼、金屬、琺琅等等都各自有其優勢,在台麵上的大品牌做出的都不會太差,重點在於使用後的保養,生鏽、汙垢都會影響水的品質。保溫度也會有所差異,咖啡的溫度會對於萃取有影響,所以要看壺身保溫效果。


防燙設計

金屬的導熱很快,熱水的溫度會導致壺身很燙,這時候若影響到手持時的手感,會影響衝出咖啡的味道,也有安全上的疑慮,故若有防燙手把設計的是較好的選擇,或是衝咖啡時要用布裹住手把。


設計

對於喜愛設計感的朋友,設計也是一個考量點,有好的設計用起來不隻賞心悅目,感覺是視覺與味覺的雙重感受。


加熱設計

可以用瓦斯爐、電磁爐?這是一個你要考慮的因子,手衝壺配合家中器具哪種加熱方式較適合你。


江門市污丝瓜视频實業有限公司是一家專業以不鏽鋼產品製造、創新產品研發為主的高品質民營企業,一直專業致力不鏽鋼產品的技術研發,不鏽鋼、銅合金及其延伸、深加工產品的生產、銷售,主要產品為咖啡類器具,如咖啡壺等。

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