咖啡器具

咖啡壺的使用方法

2020-10-13 14:05:05

喜歡喝咖啡的朋友們就想使用咖啡壺,因為用咖啡壺煮出來的咖啡味道更香濃,感覺更好一些。那些速溶咖啡雖然方便,但是畢竟沒有自己煮出來的咖啡味道好。所以幹脆買來了咖啡器具用來煮咖啡,可是咖啡容器買回來了卻不知道怎麽使用,這可難倒了很多人。雖然有說明說什麽的,但是沒有人在旁邊示範一遍還是挺難捉摸的。

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為了幫助大家解決這個問題,下麵就為大家詳細提出一些咖啡壺的使用辦法,以便大家早日學會使用手衝咖啡壺,煮出自己想要的咖啡的味道,同時也能享受這個過程。

1、將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內,目測咖啡超過蓋子的水平線,用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。


2、平敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分布,這也是為什麽比較好的意大利咖啡機,都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其他的材質,可能經不起太多次重敲。


3、以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時千萬要注意保持咖啡粉表麵的水平,否則經過的蒸氣會不均勻。盡量用大姆指下的肌肉來壓,施力比較容易平均。而壓力量到底要多少,你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次,你才會掌握你的壓法和咖啡機器功能之間的對應關係。


4、把剛才壓過的咖啡粉表麵邊緣的咖悱粉敲下來(水平方向鼓),再重複睦次,下壓時同時用手腕平轉90度。然後,將濾蓋周邊的咖啡粉清理幹淨。


5、鎖上濾蓋,將水依不鏽鋼咖啡壺指示說明放入,按開關,蒸氣開始通過咖啡粉。


煮咖啡也是需要一個嚴格的過程的,步驟不對或者哪一步做錯了都不能煮出自己想要的咖啡,而且對於那些高要求的人來說,就更不允許自己煮出不好喝的咖啡。所以大家看懂上述的說明後,就可以先嚐試自己煮些咖啡試試了,看看自己的手藝怎麽樣。這是一個有趣的體驗,希望給位能夠從中得到樂趣。


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